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弘揚工匠精神,展現萬達風采——萬達廚藝亮相全國大賽 喜獲4金2銀

2019-05-28 08:53:27 87 分享

5月14-16日,首屆全國魯菜名廚技能大賽在威海市隆重舉行,萬達集團生活服務公司侯典玉帶隊,宋學參、趙新旺參賽,經過激烈角逐,在此次大賽上獲得了1金1銀的好成績。

據悉,全國魯菜名廚技能大賽由中國烹飪協會主辦,選用國內一流的評委進行參評,參賽選手包含了中國烹飪協會名廚委員會成員、從事烹飪專業工作七年以上的在職廚師、地市級以上餐飲名店、星級酒店的烹飪技術骨干、三年以上教齡的烹飪專業院校教師以及從事烹飪科研的人員和在魯菜方面有特殊技能的人員,共計200多人次,比賽規格高,規模大,是一場罕見的烹飪大賽。

5月21日,萬達參賽團隊又奔赴江蘇省,參加由中國流通行業管理政研會主辦的中國青年名廚技能交流大賽,萬達團隊憑借精湛的技藝,在160名參賽選手中脫穎而出,取得了3金1銀的好成績。趙新旺、宋學參均獲得金獎,尚淑強獲得銀獎,侯典玉一舉獲得了本次最高獎項——金廚獎。

此外,在東營近期舉辦的西韓槐林美食大賽上,萬達集團生活服務公司趙新旺、宋學參大膽創新改良菜品,將槐花元素融入到本次的參賽作品中,用一道道黃河口特色美食征服在場評委,最終分別取得了這次大賽一等獎和三等獎。

萬達參賽團隊在各大賽的極佳表現,展示了萬達廚師班組的烹飪技藝水平和烹飪精英風采,同時也展現出萬達人立足自身崗位,在本職工作上深鉆細研、夯實技能的良好工作作風。多年來,萬達集團高度重視技能人才隊伍的建設和培養,并與東營市技師學院、濱州學院機電工程學院等多家院校達成戰略合作,充分挖掘和發揮校企合作優勢,積極搭建專業技能人才培養模式,自身進行項目研究、技術開發與成果推廣,努力培養高層次、高素質技能型人才,加快企業轉型升級和跨越發展,不斷提升企業綜合實力,為經濟社會發展做出積極的貢獻!

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